Saltejat de verduretes amb formatge de cabra

Avui toca recepta, acabo de sopar aquest senzill i deliciós platet. Agafeu una bossa d’aquestes que venen als súpers i que porten verdures tallades per saltejar, les tireu a la paella amb una mica d’oli verge d’oliva i les saltegeu a foc potent remenant sovint, si ho feu en un wok, millor. A última hora afegiu sal gruixuda i ho passeu al plat. poseu a sobre les rodanxes de formatge de cabra i tireu al damunt una mica de pebre vermell dolç, doneu-li a tot plegat un toc d’oli verge i decoreu amb llesques de pa. Bon profit!

Karakia, el menjar sense fronteres

Ja fa vàries temporades que miro sempre que puc el singular programa de gastronomia, si es pot anomenar així, que fan al Canal 33.

Karakia és una original idea que aglutina gastronomia, viatges, costums i globalitat. Als que ens agrada viatjar, menjar i cuinar, gaudim setmanalment mirant aquest programa que s’emeteix tots els dimarts a les 21:30 hores.

Una bona taula amb uns bons àpats fan més petit el món.

Web del programa:  http://www.tvcatalunya.com/pprogrames/karakia/krkSeccio.jsp

Cuina ianqui fàcil i ràpida, fes una ullada: “The Minimalist With Mark Bittman”

Si us agrada la cuina i a més a més esteu interessats en millorar el vostre anglès, esteu de sort, visiteu la secció de gastronomia i vins del New York Times i allà trobareu l’apartat de’n Mark Bittman que ens ofereix petits videos de senzills i saborosos plats. Qui diu que els americans no mengen bé?

http://www.nytimes.com/2008/10/01/dining/01mini.html?_r=1&oref=slogin